Рождество в Мюнхене :: Inwander.ru
Рождественский Мюнхен

Рождество в Мюнхене: самые красивые ярмарки и самая вкусная еда

Рождественские традиции Германии — одни из самых праздничных и ярких в Европе. Здесь начали праздновать будущее Рождество еще за 4 недели, и этот период превратился в яркий и светлый праздник «Адвент». Здесь изобрели традиционные атрибуты адвента: венок с 4 свечами, свечную арку, адвент-календарь. А самые красивые и яркие праздничные ярмарки в Германии — конечно, в Баварии.

Рождественские ярмарки в немецком языке называются Christkindlmarkt. Появились они как временные базары, где можно было купить все, что нужно именно для празднования Рождества: подарки, украшения для дома, сезонные зимние продукты. А сегодня для большинства немцев рождественские ярмарки — это повод сходить на стаканчик «глювайн» с коллегами после работы или встретиться с друзьями, которых давно не видели.

Самые популярные шале - те, где наливают глинтвейн и работают грелки
Самые популярные шале — те, где наливают глинтвейн и работают грелки

В Мюнхене рождественские маркеты открываются в конце ноября. Часть из них работает только до Рождества, но некоторые открыты до Нового года. Все праздничные ярмарки вместе с их датами работы публикуются на туристическом сайте Мюнхена.

Расскажу о самых ярких рождественских ярмарках Мюнхена: где искать волшебство и что стоит попробовать.

Рождественская карта Мюнхена

Лучшие рождественские ярмарки Мюнхена

Деревянные хижины и пряничные домики, словно построенные по эскизам из книжек со сказками, бездонные бочки с глинтвейном, горы колбасок и искреннее веселье — вот что такое адвент в Мюнхене. Даже просто гулять между домиками и разглядывать их детали — это уже праздник. Лучший совет по поиску праздничного настроения на адвент-маркетах: найдите хижину с самой большой толпой, купите глинтвейн в самой веселой кружке и выпейте его рядом с самой оживленной компанией.

Если встретите подобный киоск - занимайте местечко у обогревателя и сливайтесь с местными
Если встретите подобный киоск — занимайте местечко у обогревателя и сливайтесь с местными

Каток у Карлсплатц (Eiszauberam Stachus)

Для тех, кто заходит в старый центр со стороны железнодорожного вокзала и площади Karlsplatz (Stachus), адвент начинается прямо у городских ворот Karlstor. Всего в Мюнхене осталось трое исторических ворот в старый город, и у каждых разворачивается ярмарка.

На Карлсплатц расположен популярный открытый каток под открытым небом, а рядом с ним — несколько киосков с горячей едой и напитками. Этот рынок работает дольше всех — почти до середины января. Рынок и каток открыты до 22.00.

Возьмите порцию колбасок, кружку глинтвейна или пива и поднимитесь на верхний ярус: оттуда открывается вид на каток, Карлсплатц и ближние улицы.

Вход на каток платный: 4—7 € в зависимости от времени дня. Коньки можно взять напрокат здесь же.

Рынок возле катка на Карлсплатц
Рынок возле катка на Карлсплатц

Сендлингер (Sendlinger Tor)

Еще один небольшой рынок — у других ворот Sendlinger Tor. Местные говорят, что здесь выбор типичных товаров шире, чем на других городских ярмарках, а еще каждый год на эту ярмарку привозят что-то необычное из других стран. В окрестностях есть много хороших баров и ресторанов, что делает район ворот Сендлингер идеальным для вечернего отдыха.

Мюнхенский Фейерзангенбоул (Die Münchner Feuerzangenbowle am Isartor)

Внутри городских ворот Isartor в декабре открывается крошечный рынок, который работает обычно до 6 января. Его главная достопримечательность — огромный чан для варки напитка Фейерзангенбоул (Feuerzangenbowle). Готовится он так: пропитанный ромом кусок сахара поджигают, он плавится и стекает в горячее вино.

Еще недавно чан для Feuerzangenbowle на Isartor был самым большим в мире, но Нюрнберг сделал более грандиозный чан. Зато здесь ему посвящен весь рынок.

Башня ворот Isartor. Прямо внутри самих ворот готовят Фейерзангенбоул
Башня ворот Isartor. Прямо внутри самих ворот готовят Фейерзангенбоул

Мариенплац (Christkindlmarkt Marienplatz)

Главная мюнхенская рождественская ярмарка находится на Marienplatz, главной площади города, прямо у новой ратуши и на соседних улочках. Это самая многолюдная, самая оживленная и туристическая ярмарка города, самая яркая и красивая. Вокруг огромной елки в центре площади, на фоне великолепной неоготической Новой ратуши — лавки с традиционными ремесленными товарами и вкусной едой.

Атмосфера — это главное на Мариенплатц, и сюда стоит прийти именно за ней. На балконе Ратуши каждый вечер в 17:30 живой хор и музыкальные ансамбли исполняют рождественскую музыку. По субботам на ярмарке на Мариенплатц проводятся кулинарные экскурсии: за 2 часа можно узнать и об истории ярмарки, и попробовать местные рождественские блюда. Экскурсию можно забронировать онлайн.

Ярмарка на Мариенплатц
Ярмарка на Мариенплатц

В начале декабря на этой же ярмарке проходит парад крампусов — самый большой в регионе. Почти 300 участников приезжают в Мюнхен из всей Баварии и Австрии, чтобы пройтись в костюмах злых демонов крампусов — по католическим суевериям, они сопровождают Святого Николая. И пока добрый помощники Николауса награждают хороших детей конфетами, крампусы пугают плеткой тех, кто плохо вел себя в прошлом году.

За палатками на площади не пропустите секретную ярмарку в маленьком дворе Новой ратуши. Здесь в почтовом отделении на открытку можно поставить специальный рождественский штамп Christkindl. В этом же дворе выставлены два достопримечательных городских вертепа — один создан из камешек местной реки, а второй — работа местного художника с искусно раскрашенными фигурками, выставляется здесь с 1953 года.

В двух шагах от ратуши на Sternenplatzl at Rindermarkt — маленький романтический сказочный лес: все оформлено светящимися звездами, здесь жарят и коптят на огне лосось.

Ярмарка во дворе Ратуши
Ярмарка во дворе Ратуши

Виктуалиенмаркт (Winterzauber auf dem Viktualienmarkt)

Эта ярмарка интересна тем, кто хочет аутентичной атмосферы. Знаменитый мюнхенский продовольственный рынок под открытым небом недалеко от Мариенплац в декабре становится рождественским. Здесь, согреваясь глинтвейном и перекусывая брецелями, местные жители и туристы покупают типичные местные продукты. Если хочется привезти домой съедобные сувениры из Мюнхена, то их стоит покупать здесь.

Бумажные фонари в виде звезды - типичное немецкое украшение к Рождеству
Бумажные фонари в виде звезды — типичное немецкое украшение к Рождеству

Королевский дворец (Weihnachtsdorf im Kaiserhof der Residenz)

Во дворе Королевской резиденции рядом с Одеонсплатц тоже есть ярмарка. И хоть она небольшая, здесь рядом с привычными киосками с глинтвейном и колбасками есть большая зона для детей: двигающиеся куклы изображают животных, персонажи из немецких сказок и религиозные сюжеты. Некоторые сцены выглядят жутковато, но детям здесь интересно.

Средневековый Рождественский базар (Mittelaltermarkt und Adventsspektakel)

На Wittelsbacherplatz рядом с Королевским дворцом, в нескольких минутах ходьбы от знаменитой мюнхенской площади Одеонсплац, каждый год разворачивается необычная ярмарка. Торговцы одеты в средневековую одежду, глинтвейн наливают в глиняные кубки, а еду подают в глиняных плошках. Это — Средневековый рынок.

Ювелир, фонарь и стеклодув делают свои поделки прямо здесь же, и их изделия можно увезти домой. Если повезет, по выходным вы можете застать представления жонглеров и менестрелей.

Даже каштаны жарят в стилизованном киоске
Даже каштаны жарят в стилизованном киоске

Китайская башня (Chinesischer Turm)

Этот очаровательный маленький рождественский базар находится в самом сердце Английского сада Мюнхена — одного из крупнейших в мире городских парков.

Киоски похожи на те, что стоят на других рынках, — ювелирные изделия ручной работы, украшения, поделки и т. д., — но атмосфера совсем другая. Уединенный, тихий и очень романтичный рынок, по мнению местных, идеально подходит для небольшого свидания. Здесь даже можно по выходным прокатиться в карете с лошадьми. А еще здесь есть площадки для керлинга. Почему бы не попробовать?

Винтертолвуд (Wintertollwood)

Фестиваль Tollwood проходит на Theresienwise — в месте проведения Октоберфеста. Фестиваль огромен, по размерам рынка он спорит с главной городской ярмаркой на Мариенплатц. Здесь весь декабрь до 2 часов ночи проходят вечеринки, играет живая музыка, работают художественные инсталляции и представления. Множество киосков готовят со еду всего мира и продают необычные поделки. Это самый нетрадиционный и творческий рынок в Мюнхене.

Каждый год декор и мероприятия Tollwood отражают новую тему. И что особенно привлекательно: фестиваль открывается раньше других площадок и работает до Нового года, хотя торговые палатки сворачивают работу перед Рождеством.

Сказочный базар (Märchenbazar)

Эта ярмарка на Leonrodplatz оформлена в стиле цирка и работает в само Рождество и почти до Нового года. Ярмарка довольно большая, здесь готовят стритфуд со всего мира: от веганских денеров до традиционных немецких вурстов. Как положено цирку, здесь всегда проходит что-то занимательное: программа ярмарки предусматривает огромное количество мероприятий и мастер-классов.

Лосося жарят на огне
Лосося жарят на огне

Розовая Рождественская ярмарка (Pink Christmas: LGBTI Weihnachtsmarkt am Sendlinger Tor)

На Stephansplatz каждый год открывается еще одна необычная ярмарка. Розовая ЛГБТ-френдли ярмарка оформлена ярко-розовыми огнями и сопровождается огромным количеством выступлений.

Ярмарка на Старом Уттинге (Sternenflotte, Alte Utting)

Альтернативный рождественский базар Sternenflotte проводится на борту старого пассажирского корабля Alte Utting. Здесь не столько типичные немецкие рождественские товары, сколько ярмарка со всего света: глинтвейн наливают среди стендов с ловцами снов, перуанской альпакой и кокосовыми фонарями. Сам корабль находится на бывшем железнодорожном мосту, в нем работает бар и ночной клуб. Это место и так считается одним из самых необычных в Мюнхене, а в рождественский период — особенно.

Ярмарка в Аэропорту Мюнхена

Эта ярмарка открывается одной из первых в Мюнхене, если не первой — примерно с 15 ноября. Работает почти до самого Нового года, поэтому если не успели на ярмарки к Рождеству, то это — щанс купить сувениров и выпить глинтвейна примерно до 29 декабря.

Крытая ярмарка находится снаружи аэропорта. В основном здесь продают довольно массовые и не очень аутентичные товары, но сам рынок красивый.

Дахау (Christkindlmarkt Dachau)

Этот рынок расположен не в Мюнхене, а в 17 км от него, в бывшем концлагере Дахау. Неожиданно встретить что-то веселое в этом мемориале, очень гнетущем и трагичном в остальное время года, но под Рождество и здесь разворачивается рождественская ярмарка. Возможно, это единственный месяц в году, когда в Дахау шумно и весело.

Что есть и пить на мюнхенских рождественских ярмарках

Одно из лучших впечатлений от адвента в Мюнхене — еда и напитки. Здесь едят колбаски, штоллен, «баварскую пиццу» Rahmschmankerl (лепёшку с беконом, луком и сметаной, приготовленную в каменной печи) и запивают это пуншем, глинтвейном и пивом.

Что пить?

Глинтвейн (Glühwein). Король маркетов и эпицентр столпотворения на любой праздничной ярмарке — всегда киоск с глинтвейном, а еще лучше — с глинтвейном и колбасками в одном месте. Горячее вино со специями — лучший способ согреться, когда температура на улице вокруг нуля. С глинтвейном нужно экспериментировать: в каждом киоске его делают по-своему. Цена за кружку — от 3 евро на окраинах до 5 евро у Мариенплатц. В Мюнхене глинтвейн наливают в красивые глиняные кружки. Обычно за них берут депозит (pfand) около 2—3 евро. Можете вернуть и получить депозит обратно, а можете оставить себе как сувенир.

Одна из мюнхенских адвент-кружек
Одна из мюнхенских адвент-кружек

Детский пунш (Kinderpunsch): безалкогольный горячий напиток из сока со специями.

Фейерзангенбоул (Feuerzangenbowle): глинтвейн с добавлением кусочка сахара, пропитанного ромом и подожжённого над кружкой. Это — обязательный атрибут немецкого адвента, его обязательно нужно пробовать. Он продается на всех ярмарках, но главный пункт — ворота Isartor.

Яичный пунш (Eierpunsch): напиток с яичным ликером и сливками. Сладкий, сливочный, нежный, как горячее мороженое. Восторг!

Яичный пунш
Яичный пунш

Чем закусить?

Сырные кнедлики (Käsespätzle): эти мелкие кнедлики, жареные с сыром и хрустящим жареным луком — баварская классика.

Рорнудель (Rohrnudeln): сладкая воздушная булочка, политая ванильным соусом. Бывает с фруктовой начинкой из джема.

Колбаски (Wurst): бывают от огромных — до мелких. Вы в Мюнхене, столице Баварии, а потому правильный выбор — попробовать местные колбаски «Мюнхенервурст» и всемирно известные нюрнбергские.

Что на десерт?

Жареный миндаль (Gebrannte Mandeln): этот запах вы почувствуете за десятки метров. Орешки жарятся в карамели с корицей, и это очень вкусно. Есть лучше в теплом виде — так вкуснее.

Штоллен (Stollen) — немецкий рождественский сладкий пирог. Штоллен может быть из разного теста, обычно с цукатами и орехами, но главный общий признак — его форма: как будто завернутый в одеялко младенец. Штоллен продается и на больших ярмарках, но лучше его покупать на обычных рынках и в пекарнях.

Пряники (Lebkucken): воплощение немецкого рождества, которое захватило весь континент и продается в любом уголке Европы и России — имбирные пряники «лебкухен». На рынках продаются не самые вкусные пряники — все-таки фабричное производство, но если найдете крафтовые хэнд-мейд пряники — обязательно прихватите домой в качестве сувениров. Они хранятся несколько недель.

Киоск с пряниками и сладостями на мюнхенской ярмарке
Киоск с пряниками и сладостями на мюнхенской ярмарке

И конечно, бесконечные лотки с яблоком в карамели, жареными в кляре яблочными кольцами, вафлями, печеньем и шоколадом — на ярмарке в Мюнхене невозможно остаться голодным. А если замерзли, то стоит завернуть за угол — и обязательно найдется настоящий баварский ресторан, где те же колбаски вам подадут на тарелке с приборами, а пиво нальют в большую кружку, и стоить это будет ненамного дороже, чем на улице.

Что нужно знать о рождественском Мюнхене

  • Температура воздуха в конце ноября и декабре — в среднем от 0 до +7 ℃. В Мюнхене в это время может быть довольно ветрено — одевайтесь теплее, шарф и шапка очень пригодятся.
  • На ярмарках не принимают банковские карты, поэтому запаситесь наличными.
  • Путешествие стоит бронировать заранее. В Мюнхене высокие цены на отели, и уже за месяц до начала декабря недорогих номеров не остается. Снять приличный номер до 100 евро можно только в отдалении от центра. Если ищете бюджетное жилье ближе к центру, пользуйтесь Hostel World. Чтобы не разориться на общественном транспорте, лучше поселиться в пределах 3—4 остановок к центру.
  • До большинства рождественских ярмарок в центре можно дойти пешком. До некоторых отдаленных ярмарок лучше доехать на транспорте.
Рождественские ярмарки на карте общественного транспорта Мюнхена
Рождественские ярмарки на карте общественного транспорта Мюнхена

Чем еще заняться в Мюнхене перед Рождеством?

Если вам повезло приехать в Мюнхен больше, чем на один день — вы счастливчик. За 2—3 дня можно изучить город, а еще за пару ней — посмотреть баварские замки или съездить в соседний город. Вот что стоит сделать в предрождественские недели в Мюнхене.

1. Прокатиться на рождественском трамвае (Christkindltram)

От ворот Сендлингер отправляется в 35-минутный вояж мюнхенский рождественский трамвайчик. Эту роль исполняет винтажный трамвай 1957 года с деревянными сиденьями. Пока празднично украшенные, уютные вагончики бегут по круговому маршруту, внутри можно выпить глинтвейна и съесть лебкухен.

Трамвай отправляется ежедневно от остановки Sendlinger Tor и проходит через красивые места: Isartor — Maxmonument — Национальный театр — Theatinerstraße — Lenbachplatz — Stachus. Вход и выход — только у ворот Сендлингер.

Режим работы: с 15:30 до 19:00 по будням и с 11:00 до 19:30 по выходным. Билеты можно купить на остановке: взрослый — 3 евро, с 6 до 14 лет — 2 евро, до 6 лет — бесплатно.

2. Найти самый красивый рождественский вертеп в Мюнхене

Экскурсия по Рождественским яслям — особое развлечение в Мюнхене: вертепы в городе любят настолько, что в церкви Святого Петра возле Мариенплатц есть целый рынок яслей. Вертепы в городе создают еще с XVI века.

Что посмотреть:

  • Крупнейшую в мире коллекцию вертепов в Баварском национальном музее Мюнхена. С ноября по январь здесь выставляются ясли, созданные за несколько веков в Баварии, Тироле и Италии.
  • Главные городские ясли Die Münchner Stadtkrippe выставлены в парадном дворе Новой ратуши. Эти ясли созданы мюнхенским скульптором Reinhold Zellner в 1953 году.
  • Вертеп с деревянными фигурами почти в натуральную величину на Kripperlmarkt.
  • Самые необычные ясли, которые я видела — это вертеп Isarkieselkrippe во дворе Новой ратуши. Все роли людей и животных «исполняют» камешки, добытые из реки Изар, протекающей по Баварии, Австрии и Южному Тиролю. Камешки подобраны и обработаны так, что в них легко угадываются фигурки зверей, волхвов и Святого Семейства.
  • Самые красивые вертепы в городских церквях складываются в «маршрут по вертепам» — вы найдете его на карте в начале этой статьи. Сохраняйте, и вперед! Прогулка по маршруту, по традиции, должна сопровождаться религиозными беседами: детям рассказывают о Рождестве и жизни Иисуса. Религиозный контекст все еще важен для местных жителей, поэтому если увидите перед яслями детей — пропустите их вперед.
Isarkieselkrippe: ясли из речных камешков в Мюнхене
Isarkieselkrippe: ясли из речных камешков в Мюнхене

3. Съездить на ярмарку в Нюрнберг или Зальцбург

Ротенбург-об-дер-Таубер, Мемминген, Нюрнберг, да и другие города Баварии доступны на общественном транспорте всего за пару часов езды. Прочитайте про еще 6 рождественских ярмарок в Баварии — и вперед.

За 2 часа можно доехать и до Зальцбурга — и попробовать в месте их рождения знаменитые конфеты «Моцарт», пирожное «Моцарт», которое готовят только на ярмарках перед рождеством, сравнить местную колбаску «босна» с мюнхенской, а зальцбургский «Августинер» — с мюнхенским.

До Зальцбурга рекомендую ехать на Flixbus — меньше 10 € в одну сторону и не больше 2 часов в дороге.

Рождественский Зальцбург сильно отличается от Мюнхена
Рождественский Зальцбург сильно отличается от Мюнхена

4. Изучить Мюнхен, как местный

Мюнхен не ограничивается старым центром, где проходит большинство ярмарок. Исследуйте окрестности, сходите в музей БМВ, пройдите с альпинистской страховкой по крыше олимпийского стадиона. И попробуйте пиво от 6 главных баварских пивоварен. Где еще это возможно, как не в Мюнхене?

5. Съездить в «диснеевский» замок

Быть в Мюнхене и не доехать до замка Нойшванштайн — непростительно. Что вы скажете друзьям, когда они будут спрашивать вас о «диснеевском» замке? Поэтому держите нашу инструкцию: Как добраться до замков Нойшванштайн и Хоэншвангау

Замок Нойшванштайн возле Мюнхена
Замок Нойшванштайн возле Мюнхена

«Мюнхен любит вас!» — официальный туристический слоган города оправдывается на каждом шагу. Перед рождеством Мюнхен ослепляет огнями, пьянит глинтвейном, оглушает смехом на улицах и влюбляет в себя так, что вам захочется вернуться сюда и в следующем году.